L’olivello spinoso è una pianta molto interessante, di cui elencherò le caratteristiche, nel prossimo post. E’ ricchissima di vitamina C, ma contiene anche la santa Vitamina A, utilissima, per il benessere della nostra pelle. Quella che vi allego sotto è una ricetta interessante che vi permetterà di gustare la ricca presenza di gusto di questo alimento naturale, di cui non si finisce mai di elencare i benefici!
Ingredienti:
0,5 l di latte di soia oppure latte di mucca,
12 datteri bio senza nocciolo,
100 g fiocchi di miglio,
un pizzico di cardamomo,
5 cucchiai di succo di Olivello Spinoso,
panna montata.
Scaldare il latte insieme ai datteri. Aggiungere i fiocchi di miglio e il cardamomo e a fuoco basso far cuocere per 5 minuti agitando sempre. Aggiungere il succo di Olivello Spinoso continuando a girare bene e poi il tutto va passato al mixer.Far raffreddare e guarnire con la panna montata. Ancora calda è un’ottima colazione per due persone!