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2 Comments

  1. Francesca
    Dicembre 12, 2014 @ 8:50 am

    Ciao!! Questo metodo di cottura è molto interessante!!! Praticamente con un pentolone puoi farti la scorta per mesi!! L’unica cosa che mi lascia un po’ perplessa sono quelle 3 ore di bollitura.. Perché ci vuole così tanto?? Normalmente per la cottura dei cereali e dei legumi ci vuole meno di un’ora.. Se vogliamo anche mettere sotto vuoto i vasetti metti altri 10 min.. Il contenuto non scuoce? Non perde le proprietà cucinando così tanto?

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  2. riccardo
    Novembre 6, 2015 @ 6:10 am

    grazie per l’idea, ma non capisco una cosa: l’indica<ione di cuocee per tre ore , vale sia per legumi che per cereali? il dubbio mi viene perchè cuocere il riso, o il miglio per tre ore vuol dire ottenere una crema ,
    o sbaglio ?

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