la ricetta della settimana zuppa di farro e fagioli

La zuppa di farro e fagioli è un piatto unico, che combina a perfezione i carboidrati con le proteine. Condito poi con un po’ d’olio extravergine d’oliva, diventa davvero una miniera di energia, di...

la ricetta della settimana:Spaghetti crudisti

Sicuramente sperimentare qualche piatto crudista potrebbe risultare una variante sana e interessante, anche per i bambini di casa, da integrare con una dieta equilibrata. La ricetta più gettonata è rappresentata dagli spaghetti crudisti di...

E’ tempo di frullati, le differenze tra le varie bevande

Frullati, centrifugati e succhi vivi, conoscete la differenza tra queste bevande? A volte, soprattutto tra succhi e frullati, si crea un po' di confusione. La loro preparazione in realtà è ben diversa, così come...

La ricetta della settimana: frollini al grano saraceno

Il grano saraceno è un seme del gruppo degli pseudo-cereali, cucinato però come qualsiasi altra tipologia comune. Coltivato secoli fa nelle alte pianure del sud-esst della Cina e dell’Himalaya, è stato un alimento fondamentale...

La passione del’estate la crostata con le fragole

Finalmente le fragole sono di stagione. Le potrete raccogliere e gustare in mille modi diversi, dalla semplice macedonia ai dolci più classici e non solo. Le fragole possono diventare protagoniste delle vostre ricette vegetariane,...

Pizza alla farina di quinoa

La farina di quinoa è un ingrediente relativamente recente: ha trovato il spazio sugli scaffali del supermercato e nelle ricette grazie al crescere dello stile alimentare veg, nonché alla ricerca di nuovi alimenti per...

Una breve intervista alla Dott.ssa MICHELA DE PETRIS: un modo, per conoscerla meglio…

Sono tanti i personaggi “scomodi” che la nostra società ha spesso la presunzione di giudicare e allontanare dalle “scene principali”. Tutto si manovra attraverso i famosi mezzi di comunicazione su cui non mi sto...

E..per carnevale: Spaghetti alla puttanesca!

Prendiamoci una pausa di leggerezza, anche nella preparazione di piatti legati alla tradizione "burlesca" italiana....già nel nome stesso! Buon carnevale a tutti i nostri lettori!! Spaghetti alla Puttanesca Ingredienti per 4 persone: 360 grammi di spaghetti,...

La ricetta della settimana: Aggiungi colore ai tuoi Spaghetti di Soia

Siamo in pieno Carnevale e con un pò di creatività, oltre ai dolci tipici che tutti conosciamo, possiamo realizzare anche piatti salati dai mille colori, simpatici e stravaganti ma con gusto. Questi simpaticissimi spaghetti di...

La mandorla: un dono, per salute e bellezza!

Poche informazioni, di cui vi consiglio di prendere nota, perchè sono importanti e permettono di comprendere i benefici offerti dalle mandorle, in ogni periodo dell'anno! Le mandorle contengono sostanze essenziali al nostro benessere (vitamine del...

Importanti

Ultimi articoli